Durante a visita, os estudantes conheceram o percurso dos produtos dentro da CEASA — desde a chegada dos agricultores até a distribuição para atacadistas e varejistas — e compreenderam o papel estratégico da central no abastecimento alimentar de Santa Catarina.
A apresentação foi conduzida pelos colaboradores Sue Lana, Anderson Balestrim e Maria da Glória, que explicaram a estrutura operacional, as políticas de rastreabilidade, o funcionamento do mercado e as iniciativas de sustentabilidade adotadas pela CEASA/SC.
A visita técnica reforça o compromisso da CEASA/SC em aproximar o conhecimento acadêmico da prática do agronegócio, oferecendo aos futuros profissionais da agricultura uma visão ampla sobre o funcionamento das centrais de abastecimento e seu impacto econômico e social em todo o estado.
