A CEASA/SC recebeu, nesta semana, alunos do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) para uma visita técnica, proporcionando uma imersão prática no funcionamento da Central e em seu papel estratégico no abastecimento do Estado.
A atividade foi conduzida pelos Gerentes Anderson Balestrin, Suelana e o Orientador de Mercado Pablo Santos, que apresentaram aos estudantes a função social da CEASA, destacando sua importância na organização da cadeia de comercialização de hortifrutigranjeiros e na conexão entre produtores e consumidores.
Durante a visita, os alunos conheceram os pavilhões dos produtores, o funcionamento do Banco de Alimentos e as empresas que atuam dentro do entreposto, ampliando a compreensão sobre a dinâmica do abastecimento e a logística envolvida na distribuição de alimentos em Santa Catarina.
Para o Gerente de Informação e Análise Anderson Balestrin, a aproximação com instituições de ensino é fundamental para fortalecer o conhecimento sobre o setor.
“Receber os alunos aqui na CEASA é muito importante, pois permite que eles conheçam, na prática, como funciona o abastecimento alimentar. Essa troca contribui para a formação dos estudantes e também valoriza o trabalho que é realizado diariamente dentro da central, na ocasião foi explicado ainda a importância da segurança alimentar. Eles são futuros usuários da CEASA/SC.”
A professora Gladis Slonski - IFSC responsável pela turma também destacou a relevância da experiência para a formação dos alunos.
“A visita foi extremamente enriquecedora para os alunos do curso Técnico em Gastronomia do IFSC. Conhecer a CEASA de perto permite entender, de forma concreta, seu papel da rede de abastecimento alimentar catarinense e o impacto que tem no dia a dia da população. Além disso, tivemos a oportunidade de conhecer as instalações do Programa Mesa Brasil na CEASA e o relevante trabalho que realiza na redução do desperdício de alimentos. Todos esses temas, de grande importância para a gastronomia, são posteriormente debatidos em sala de aula.”
A CEASA/SC segue de portas abertas para ações educativas, reforçando seu compromisso com a formação, a transparência e a aproximação com a comunidade.
