Estudos realizados pelo setor de estatística da CEASA/SC destacam algumas frutas com maiores variações de volume, oferta, procura e preço, comparando o mês de julho de 2015 com o mesmo período em 2014. As informações analisadas comprovam mais uma vez a tendência no aumento do consumo de frutas no Estado, contribuindo na qualidade de vida dos Catarinenses.

1 – Laranja

Houve um aumento na oferta do produto de 13,66% no mês de julho de 2015, comparada com 2014. Já o preço médio por quilo teve alta de 7,99%. Com o aumento significativo da oferta, influenciada pela boa safra do Estado de São Paulo, os preços acompanharam o aumento médio da inflação, derivados dos custos com a produção e preços dos insumos, agrotóxicos e logística.

2 – Abacaxi

A oferta deste produto manteve a mesma média, com aumento de apenas 1,06% em julho de 2015 comparando com julho de 2014. Já os preços obtiveram alta de 13,20%, impulsionados principalmente pelo alto custo da logística, uma vez que 80% do Abacaxi comercializado em Santa Catarina têm origem dos Estados do Nordeste e Norte do País.

3 – Morango

Com aumentos significativos na oferta e na procura (demonstrando aumento no consumo), associado aos elevados custos de produção, os preços dispararam em 27,45%. Mesmo com a oferta aumentando 24,05% em julho de 2015, se compararmos com julho de 2014, não foi suficiente para segurar os preços ao consumidor final.

4 – Mamão

Houve um aumento na oferta de 14,16%. Os preços tiveram acréscimo de 4,53%. Outro produto que vem aumentando a procura na CEASA/SC, comprovando que o Catarinense busca novas alternativas de alimentação saudável.

5 – Maça

Com essa fruta ocorreu um fato interessante, aumentou a procura em 24,15% por consequência principalmente do menor preço comparando julho de 2015 com julho de 2014. O preço médio por quilo reduziu 23,21%. Com a queda no preço o consumidor passou a comprar mais maçã. A oferta do produto comparando os períodos ficou estável, demonstrando que o consumidor está atento aos preços, oferta e qualidade dos produtos.

Fonte: CEASA/SC