O maracujá é um fruto e pertence à família das passifloras. Tem origem nas regiões tropicais da América e possui mais de 150 espécies diferentes!
A colheita começa de seis a nove meses após o plantio. Em Santa Catarina, a safra começou em 22 de dezembro.
Suas propriedades calmantes são bem conhecidas, mas a fruta também oferece um alto valor nutritivo, com vitaminas C, do complexo B e sais minerais.
🔸COMO COMPRAR
Observe a casca, ela precisa estar brilhante, lisa e firme, no caso dos doces. Já os maracujás azedos devem estar bem amarelos e com a casca mais enrugada, sem manchas ou rachaduras.
🔸COMO ARMAZENAR
O maracujá maduro pode ser mantido em geladeira por dois ou três dias. Se estiver verde, manter em local fresco, seco e arejado.
🔸ONDE VENDE
Pavilhões dos Produtores
