repolho card

Hortaliça de cabeça, formada por sobreposição de folhas, o repolho é uma importante fonte de vitamina C.

Usada desde a Antiguidade - cerca de 2 mil anos antes de Cristo, tem origem na região do Mar Mediterrâneo e na Ásia Menor.

Vem da família da brassicácea, a mesma da couve, do brócolis, da couve-flor e do rabanete.

Nas receitas, você pode usá-lo cru, assado, grelhado, cozido, refogado e até na sopa.

🔸COMO COMPRAR
Procure por cabeças firmes, sem manchas escuras nem perfurações. Devem ser compactas e sem rachaduras. Cuidado no manuseio para não machucar as folhas.

🔸COMO ARMAZENAR
Em temperatura ambiente, dura menos de uma semana. Na geladeira, dura bem mais tempo, desde guardada em saco plástico.

🔸ONDE VENDE

Sítio Souza Comércio de Verduras

Verde Classe

Hortifruti Cunha

Adri Legumes

Comércio de Frutas e Legumes São José

Alexandre Meyer

Irmãos Pitz

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